又要來介紹吃的了
話說上次介紹完川味牛肉麵之後
有許多善男信女紛紛詢問地點在哪邊
看來大家都還挺認真在看我的網誌的
好...本人繼續來好康大放送
上次吃川味的時候就有提到
吃完川味不到一個星期
本人便帶著愛吃的涂阿倫....(其實是我愛吃)
一起去品嚐了這間劉易記刀削麵
這間勒，不知道是哪位好心的人士某天寄給我的信件中
挾帶著一個屬名為〝高雄市好吃牛肉麵大集合〞的檔案
這間店便是裡面的其中之ㄧ
猶記得第一次按地址來找位子的時候
還覺得這邊會不會太偏僻了點阿
雖然處於興中路三多商圈附近
不過永康街大多以透天住家居多
根本很少有拿來開門做生意的(這點和川味很像)
第一次經過的時候感覺裡面破破爛爛的
人也不多....唉！真的很懷疑這樣的麵店真的會好吃嗎？
原來越好吃的麵店越不注重裝潢阿
當天由於才剛吃完晚餐
就想說以後找時間再來冒險嘗試看看好了
沒錯...就是今天
每次阿倫來高雄晚餐真的很難想要吃啥
突然就跟他建議來去吃牛肉麵好了
就是這個不起眼的扛棒.......
整條永康街....應該就屬這個扛棒最耀眼了吧....
劉易記到了！劉易記到了！要吃牛肉麵的客人請往裡面請
不過這次來不知道是否剛好遇上用餐時間
客人還挺多的
營業時間：11~14；17~20 固定每月二、四周的星期三休息
果然又是一間藏於暗巷內的名店
看到那個閃閃發光的扛棒沒...
可以知道旁邊有多暗了吧
抱歉...暗到忘記拍門牌
只好趁再等麵的時候
拍一下筷子上面的地址...
希望這樣能交差....
涂安喬的手震了....
裡面的裝潢真的是一整個很居家的感覺
連魯料都還是用木櫃子裝
MENU不清楚..
讓我來替大家稍微解釋一下
這邊基本上就是有豬、牛肉麵
麵條分一般麵條和刀削麵
可以選擇湯麵或乾麵
當然最後就是大、小碗
請依上述條件下去排列組合不重複
你就可以知道這邊有賣啥東西了...
這是我們點的魯料.....吃起來普普的感覺
沒啥特別的....這或許不是他的強項
SHOW TIME
今天的重頭戲上場了
這是涂安喬點的小碗牛肉伴麵
麵條是刀削麵...
不過涂安喬嫌她的刀削麵麵條太軟了些
乾伴麵都有附一碗清湯
這是我點的湯麵
嚴格說起來就是把剛剛的乾伴麵的湯到進去
然後給它加滿....就是變成這個樣子
看到旁邊桌子上的電話簿和電話了沒
這可能就是這間所強調的〝居家裝潢〞阿！
最後來做個結論
論肉的口感的話，川味的牛肉稍軟
而劉易記的肉則較Q，不知道是否為肉品部位不同所致
個人是比較偏好川味那入口即化的感覺
麵的部份..軟硬我比較沒意見..個人還是比較喜歡川味的麵條
刀削麵感覺份量稍為少一點...無法滿足我
而拌麵部分的口味就是川味大獲全勝了
川味的伴麵是麻而不辣....吃起來很過癮(當然也可以加辣)
而劉易記的乾麵味道則是較為平淡而偏鹹
以上就是我的食後感
如果還未吃過川味的話
也許這間就是我心目中高雄牛肉麵的NO.1也說不定
各位有空可以自己去比較看看
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